山药怎么吃补阳?!听说山药这样吃营养价值非常高!
山药红枣膏—和红枣一起蒸——源自《红楼梦》把山药和红枣上锅蒸20分钟(中火)蒸熟，分别吧山药和红枣压泥。然后，另锅里放少量水，把红枣泥放入，小火熬制，加少量香油，15分钟后放桂花糖，关火。吧熬制的红枣陷料包入山药泥里，成型。具有补气补血益肾的功效。
食材：猪棒骨1根或脊梁骨适当，铁棒山药1-2根，姜蒜，八角，盐各适当 做法：猪棒骨便是猪的膝盖骨，正中间是有脊髓的，特别适合熬汤，营养高还填补钙质。买猪棒骨的情况下请师傅帮忙从正中间砍断，自己的刀没有那么锐利，解决那样的骨骼不方便。
清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
你好！要发挥山药的最大营养，可以蒸食山药。山药蒸着吃，山药的营养成分可以保存得更好。山药煮熟后可蘸白糖食用，味道鲜美，清香爽口。体质虚弱的妇女还可将山药焯一下，浇上蜜汁，吃后可滋阴补血。假如平时喜欢喝汤，也可以用山药来熬汤喝。
鸡肉和什么菜搭配最好
1、花椰菜+鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉搭配，常吃可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿轻身的作用。
2、白菜还有钙，还有丰富维生素，同时可以滋阴补肺，和鸡肉在一起搭配，有营养不上火。香菇，木耳和鸡肉一起炖经常吃一些菌类，可以提高我们免疫力木耳和香菇，这两种蔬菜都非常好。
3、鸡胸肉和花椰菜、青豆、西兰花、红椒、洋葱、豆角搭配最好吃。花椰菜 花椰菜的纤维质柔软丰富，可以帮助吸收肉类中的蛋白质。两种食材一起搭配烹饪，口感鲜美，色香味俱佳。
4、韭菜 韭菜是一种非常常见的配菜，它的独特香味与鸡肉完美融合，可以大大提升饺子的口感。将韭菜切碎后拌入鸡肉馅中，既能增加口感，又能平衡鸡肉的油腻感，让人吃起来更加清爽。香菇 香菇是一种营养丰富的食材，它具有浓郁的香味和柔软的口感。
5、鸡汤里面可以放胡萝卜、玉米，大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。鸡肉+胡萝卜：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。鸡肉+蘑菇：蘑菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。
竹笋木耳山药可以放一起炖母鸡汤吗
竹笋和山药是可以在一起炖鸡肉的，这些食物在一起并不会发生本质上的冲突，也不会影响这些食物的营养价值，而且营养价值还是比较全面的。
可以的。山药竹笋鸡汤的方法/步骤1 把鸡切成一小块小块的，洗干净，可以用料酒炒三分钟。也可以不炒，看每个地区的饮食习惯。2 把山药去皮洗干净切成一块块的，如果比较细可以直接切成一截截的。
肯定可以呀，而且很美味。做法如下：食材准备 山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2 克，鸡精2克，胡椒粉2克。
山药可以和竹笋一起吃，例如山药竹笋排骨汤。山药竹笋排骨汤的制作方法如下：主料：排骨1000g，竹笋400g，山药500g 辅料：猪油适量，盐适量，生姜1块 步骤排骨入锅焯水。步骤排骨捞出备用。步骤山药用清水洗净后去皮。步骤把山药切成小块。步骤竹笋焯水后切成小片。
竹荪浸鸡的做法
1、鸡腿剁块，洗净，放入滚水中氽烫去腥，捞起，备用。竹荪洗净，用清水浸泡，去伞状与杂质，切段；蛤蜊浸淡盐水吐沙，洗净。鸡肉、姜片加5-6碗水，以大火烧开后改小火慢炖，约炖30分钟，再将竹荪和蛤蜊加入续炖，至鸡肉熟烂、蛤蜊开口，加盐调味即可。
2、排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫；重新加入水，姜片熬成汤，竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净；山药去皮泡在水里面，切成块，竹荪去根，头部切成段；汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中，烧开加盐调好味再大火烧两三分钟即可。
3、竹荪香菇炖鸡汤的做法步骤 把香菇、竹荪、腐竹用淡盐水浸泡半小时，水温不可太高，烧开了凉凉再用。 把宰好的鸡块放进沸水里，倒点料酒稍微煮一下捞起沥干水分。
鸡汤怎么炖好喝又营养鸡肉搭配什么食材养生
选材：最好选择土鸡或走地鸡，营养价值高，煲出来的鸡汤更鲜美。加入一些营养食材如香菇、红枣、枸杞。 炖煮：鸡肉焯水去杂质，和食材一起放入锅中，加足够水，大火煮沸后小火慢炖。炖煮时间根据鸡肉嫩老程度和个人喜好调整。 调味：可加姜、葱、盐、胡椒粉等调味料，但不要过多，影响鸡汤原味。
只需要放适量的盐，还可以放一些补品，比如桂圆，枸杞，黄芪，甘草，可以起到温补的作用，但口感来说还是炖鸡汤最好喝。具体做法如下，准备一只鸡，鸡去毛，洗干净，或者买冷冻的鸡也可以。整鸡放入砂锅，加水大火煮沸，捞去浮末，加入桂圆，枸杞，黄芪，甘草，算是温补。
鸡汤是宝宝的营养之源，但是如何炖出一碗营养满满的鸡汤呢？本文将为您揭秘两种炖汤方法，让您轻松制作出美味又营养的鸡汤。材料大集合鸡肉、红枣、枸杞、红参、当归、桂圆、料酒、盐、葱、姜，一个都不能少哦！高压炖汤清水下锅，鸡肉+料酒，轻轻焯一下，捞出沥干。
鸡汤本身的营养价值就很高。在炖鸡汤的时候，可以加入一些红枣、桂圆、党参、山药等补气养血的食材。日常生活中，有很多食材可以和鸡肉一起炖，比如山药、白萝卜、玉米等。炖出来的鸡汤味道鲜美，营养丰富，也可以放入中草药做成药膳。比如放鹿茸可以起到补肾的作用，或者加入当归、黄芪、枸杞。
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